Omix Circular Technologies es una startup alicantina seleccionada en la tercera edición de StartBEC, el programa impulsado por AINIA y el Ministerio de Agricultura, para acelerar soluciones innovadoras con aplicación industrial. Su tecnología permite transformar residuos hortofrutícolas en fertilizantes de alto valor añadido y a ello se ha consagrado Fernando Altaya, CEO y socio fundador.
“Estamos ya en un proceso, en el cual en 24 horas transformamos los descartes de producción de frutas y verduras y de ahí pasamos al proceso de escalado, para dar servicio a los grandes productores y poder eliminar esa parte de desperdicio”, explica. La tecnología que ha patentado esta empresa se basa en la Hidro-Humificación Térmica, que permite transformar esos residuos, facilitando su gestión in situ y promoviendo modelos de economía circular amortizables a corto plazo. “El subproducto no tiene ningún valor, pero es materia orgánica disponible y estable y la gran ventaja que tiene este proceso es que en menos de 24 horas gestionamos los residuos y creamos el producto muy rápidamente, y eso supone mucha ventaja a nivel logístico”, señala.
Su propuesta ofrece una alternativa sostenible para la valorización local de subproductos agrícolas. La idea es reducir costes de gestión y generar nuevas oportunidades de negocio, y eso ha sido clave para haber sido seleccionados, junto a otras seis empresas tecnológicas del país en el programa StartBEC. “Somos una spin-off de la Universidad de Alicante; es decir, estamos participados por el Parque Científico de Alicante, y han entendido que nuestro modelo de negocio es estable y que tiene potencial”, apunta Alfaya.
Con su participación en el programa, estas empresas consolidan un modelo de negocio basado en la sostenibilidad, la eficiencia en el uso de recursos y la tecnología aplicada, contribuyendo al desarrollo de una bioeconomía más competitiva y resiliente. Esto es algo que Altaya tenía claro desde siempre, asegura. “Ya me parecía que era el camino irremediable en 2021, cuando yo empecé a trabajar en este proyecto, y viendo cómo están las cosas casi cinco años después, es todavía más importante. Básicamente yo no busco la sostenibilidad como fin, sino que la economía circular al final lo que exige es eficiencia, es aprovechamiento de tus recursos y generar nuevos insumos de forma más económica que si tienes que comprar a terceros. Así, permites independencia de empresas y de países terceros”.
De hecho, con esta tercera edición, StartBEC busca modelos de negocio innovadores en bioeconomía, pero conectando emprendimiento tecnológico con capacidades industriales para poder impulsar soluciones con impacto económico, ambiental y social. Omix ofrece esa solución a partir de los fertilizantes: “Nosotros, lo que hacemos con el residuo de las empresas agrícolas, es generar un nuevo insumo que pueden utilizar, con lo cual no se puede ser más circular”.
Y lo han conseguido plantando directamente en las zonas de producción, en casa del propio cliente. “La reducción del coste del fertilizante es la mejor apuesta en lo que se viene llamando “agricultura regenerativa”, porque una de las mayores preocupaciones que hay ahora mismo en el sector es la gran incidencia que hay de plagas de hongos, porque los suelos están cada vez más empobrecidos. Ahora mismo el coste de los fertilizantes es el segundo, después de la mano de obra, o sea, es uno de los costes más importantes en el sector”.
Además, ya han encontrado interés por parte de varias empresas en la Comunidad Valenciana y también de fuera, afirma Alfaya. “Lo bueno es que se puede crear desde cualquier tipo de materia prima, aunque haya diferencias, porque cada materia prima tiene su constitución propia”. Sus esfuerzos están concentrados en las empresas del sureste de España, “son las que tienen más necesidad de materia orgánica, y son las que más van a demandar que sea sostenible, adaptable para cualquier tipo de producto”, asevera.
“Necesitamos el 99% de nuestro tiempo a la creación de fertilizantes y al escalado hasta llegar a la meta”, concluye.
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